“ศุกร์ปันสุข” สร้างอาชีพ “ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน”

พบกับ “ศุกร์ปันสุข”กันอีกครั้ง ในช่วงสถานการณ์โรคระบาด Covid – 19 ที่น่าเบื่อสำหรับใครหลายคน โดยศูนย์ศึกษาและพัฒนาชุมชนนครนายก จะทำให้เป็นวันศุกร์ที่ไม่น่าเบื่ออีกต่อไป ด้วยการนำเสนอเมนู สร้างอาชีพ “ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน” เพื่อเสริมทักษะอาชีพกับกิจกรรม “108 อาชีพแก้จน พัฒนาคนทุกช่วงวัย” ภายใต้สโลแกน “ศุกร์ปันสุข” โดยศูนย์ศึกษาและพัฒนาชุมชนนครนายก

วันที่ 20 สิงหาคม 2564 เวลา 10.00 น. นางประภา ปานนิตยกุล ผู้อำนวยการศูนย์ศึกษาและพัฒนาชุมชนนครนายกและเจ้าหน้าที่ศูนย์ ฯ จัดกิจกรรมฝึกอบรมอาชีพระยะสั้น “108 อาชีพแก้จน พัฒนาคนทุกช่วงวัย” เพื่อพัฒนาทักษะอาชีพประชาชนที่สนใจนำไปต่อยอดสร้างรายได้ ในช่วงสถานการณ์การแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโคโรน่า (Covid 19) โดยได้รับเกียรติจากวิทยากรจิตอาสา นางสาวอรวีย์ แสงทอง หรือ ที่ทุกท่านรู้จัก ในนาม อ. แขก ผู้ช่วยผู้อำนวยการศูนย์ศึกษาและพัฒนาชุมชนนครนายก มาแบ่งปันความสุข ในเมนูเพื่อสุขภาพ “ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน” ที่สอดไส้ด้วยหมูและเห็ดหอม พร้อมผักรอบรั้วบ้าน อย่างต้นหอม ผักชี แตงกวา สาระแหน่ ใบโหระพา ผักกาดหอม และรับประทานคู่กับน้ำจิ้มรสเด็ดที่ใช้มะม่วงและน้ำมะนาวคั้นสด เป็นวัตถุดิบหลักเพื่อเพิ่มรสชาติความกลมกล่อม ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน จะทำทานเองในช่วงอยู่บ้าน ทำแบ่งปัน หรือนำไปต่อยอดสู่การสร้างรายได้ เพราะว่ามารถทำได้ง่าย ใช้เวลาน้อย และเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย โดยสอนผ่านระบบออนไลน์ Zoom Cloud Meeting และ แชร์ stream ไปยัง เพจ Facebook ของ ศพช.นครนายกมีผู้ให้ความสนใจเข้าร่วมกิจกรรมฯ จำนวน 21คน ประกอบด้วย ผู้ว่างงาน แม่ค้า เกษตรกร ผู้ทำอาชีพรับจ้างทั่วไป และพนักงานบริษัท